Troverai attrezzature per la lavorazione del cioccolato. Scioglitori, imbuti,colatori, spatole forchette per pralineria.
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Gancio trasparente per la chiusura degli stampi per cioccolato in policarbonato con misura telaio h22.
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Scatole per cioccolatini in cartone litografato effetto pelle di colore marrone, con interno metallizzato dorato ed involucro esterno in pvc trasparente. Misure: 14,5x14,5x3,5h cm
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Gancio blu per la chiusura degli stampi per cioccolato in policarbonato con misura telaio h24.
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Gancio rosso per la chiusura degli stampi per cioccolato in policarbonato con misura telaio h26.
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Indispensabile Termometro digitale perle tue creazioni dolcie e salate. Dispone di una sonda in accaio inox per rilevare la temperatura con molta precisione. La sonda è lunga 11,5 CM Temperatura Da -50 a + 300 °C
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Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 750 ml
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ti permettera di decorare i tuoi piatti scrivendo con qualsiasi salsa dolce o salata 2pz + contenitore
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Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 250 ml
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Raschia professionale inox cm 14 con manico in plastica marrone,perfetta per tagliare, sminuzzare, raschiare e raccogliere ingredienti dal piano di lavoro.
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Vuoi sformare i dolci senza rovinarli? Utilizza questo Rotolo di nastro acetato mt.305 altezza 50 mm com contorno degli annelli prima della sagomatura
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Questo set ti permetterà di decorare i tuoi piatti scrivendo con qualsiasi salsa dolce o salata 2pz
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Lucidante spray da utilizzare su cioccolato, paste modellabili e preparazioni alimentari per conferire un effetto brillante.
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Raschietto in accaio per impasti di panificazione e pasticceria. Misura: 175x100 mm
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Raschia professionale inox cm 20 con manico in plastica marrone
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Comodissimo contenitore in silicone graduato con tappo per sciogliere il cioccolato in microonde o bagnomaria.
Dimensione: 72, 8 x 101 mm
Volume: 150 ml
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La spatola in silicone con termometro integrata vi permetterà di misurare la temperatura(da 0°C a 160°C) del cioccolato fuso
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Contenitore in silicone molto pratico per sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Dimensioni 18,5CM x 6,5 Cm H.
Incluso il coperchio
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Colino dosatore Funnel Choc perfetto per rimpiere gli stampi con estrema precisione. Inclusi 3 puntali intercambiabili Capacità 1lt
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Vuoi sformare i dolci senza rovinarli? Utilizza questo Rotolo di nastro acetato mt.305 altezza 55 mm com contorno degli annelli prima della sagomatura.
Disponibile
Rotolo nastro acetato
Dimensioni:
305 metri lunghezza
altezza 35 mm
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Dispenser in plastica con tappo fucsia e scala graduata, perfetto anche per il cioccolato fuso. 500 ml
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Raschietto in accaio per impasti di panificazione e pasticceria. Misura: 130x100 mm
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La bobina in pvc alimentare è indispensabile come isolante nelle sagome inox.
Dimensioni: 10 metri x 25mm
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Vuoi sforomare i dolci senza rovinarli? Utilizza questo Rotolo di nastro acetato mt.305 altezza60 mm com contorno degli annelli prima della sagomatura.
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Vuoi sformare i dolcie senza rovinarli? Utilizza questo Rotolo di nastro acetato mt.305 altezza 45 mm com contorno degli annelli prima della sagomatura.
